Харчовыя адходы будуць прадухілены кампаніяй Protect Food

Харчовыя адходы будуць прадухілены кампаніяй па захаванні прадуктаў харчавання
Харчовыя адходы будуць прадухілены кампаніяй па захаванні прадуктаў харчавання

Турцыя рэалізуе шырокі праект па барацьбе з стратамі прадуктаў харчавання і адходамі. Пры падтрымцы арганізацыі харчавання і сельскай гаспадаркі Арганізацыі Аб'яднаных Нацый (FAO) праект "Захавай ежу, абарані свой стол" з'яўляецца міністрам сельскай і лясной гаспадаркі. Ён быў прадстаўлены на лічбавай прэс-канферэнцыі, арганізаванай Бекірам Пакдэмірлі.


У сваім выступе на сустрэчы міністр Пакдэмірлі падкрэсліў, што ў той час, калі ежа кідалася з аднаго боку свету, а з другога боку, людзі не ведалі, ці выжывуць яны на наступны дзень з-за голаду. Мы імкнемся стаць узорам для пераймання свету ў гэтым плане ў рамках праекта "Абарані ежу", "Гідына Кору" ".

Мы працавалі ў КАМПАНІІ З вялікай колькасцю інтарэсаў на працягу 1,5 года

Выказваючы, што праца праводзілася ў межах кампаніі за паўтара года, Пакдэмірлі сказаў: "За мінулы перыяд нашай кампаніі" Засцерагайце ежу і абараняйце свой стол "мы сустрэлі піва з вялікай колькасцю зацікаўленых бакоў з сектара. У сакавіку мы планавалі падзяліцца пачаткам гэтай кампаніі з вамі тварам да твару. Аднак гэта было немагчыма з-за эпідэміі "Ковід-1,5", якая паўплывала на нашу краіну, як і ўвесь свет ".

ВАЖНАСЦЬ ПРАБЛЕМЫ ХАРЧАВАННЯ ПРОДАЖАЎ І БЯСПЕКІ БЯСПЕКІ БЫЛЬ ЛЕПШЕ

Падкрэсліваючы, што важнасць ланцуга паставак прадуктаў харчавання і забеспячэння харчавання ва ўсім свеце значна лепш разумеецца падчас пандэміі, міністр Пакдэмірлі сказаў: "У многіх краінах мы бачылі чэргі ў супермаркетах і пустыя паліцы, якія людзі стварылі, каб дабрацца да ежы. У Турцыі, хаця ў гэтым працэсе ў ланцугу паставак прадуктаў харчавання ніхто не адчуў праблем у гэтыя дні, бо ў чарговы раз зразумеў важнасць прадуктаў харчавання, мы вырашылі яшчэ больш адкласці нашу спецыяльную кампанію ", адзначаецца ў ацэнцы.

ТРЫ ПРОДАВАНАЯ Ежа - СТРАЛЬНА, АБО ТРЫ ГОДЫ

Насельніцтва свету ў 2050 годзе, паводле падлікаў, 10 мільярдаў, у той час як міністры Пакдэмірлі з насельніцтва Турцыі дасягнуць 100 мільёнаў, што сведчыць пра тое, што "чакаецца павелічэнне на 2050 працэнтаў сусветнага попыту на харчаванне ў 60 годзе. У той час як кожны 9 чалавек у свеце сутыкаецца з голадам, больш за 1 мільёнаў дарослых і 670 мільёнаў маладых людзей маюць праблемы з атлусценнем. "Трэцяя колькасць вырабленай ежы, гэта значыць 140 мільярда тон, штогод губляецца ці марнуецца".

МЫ ВЫ БУДЗЕ ДОБРЫМ "Чытаць пісьмовыя прадукты"

Падкрэсліўшы, што ланцужок паставак прадуктаў харчавання ахоплівае ўсе працэсы ад поля да стала, Пакдэмірлі сказаў: "Паводле апошніх даследаванняў ФАО, 14% прадуктаў харчавання, якія вырабляюцца з поля, у розніцу губляюцца. З іншага боку, харчовыя адходы трапляюць на стадыі продажаў, то ёсць у розніцу і спажыванне. Харчовыя адходы складаюць 1/3 у фазе продажаў і спажывання. Таксама я надаю вялікае значэнне харчовай пісьменнасці. 65% грамадства не ведае розніцы паміж тэрмінам прыдатнасці ежы і рэкамендаванай датай спажывання. Таму свядомыя людзі з прынцыпам свядомага грамадства павінны перастаць марнаваць ежу ў нашых дамах, змяняючы свае індывідуальныя звычкі, і кожны з нас павінен быць добрым пісьменным харчаваннем ".

"У нашай краіне 18,8 мільёнаў тон харчовых прадуктаў будуць рабіцца кожны год"

Што тычыцца страт і адходаў прадуктаў харчавання ў нашай краіне, Пакдэмірлі "Мы бачым, што 4,9 мільёна хлеба штодня растрачваецца. 50% агародніны і садавіны губляецца. У сферы паслуг у год трацяцца 4,2 тоны прадуктаў харчавання і 2.000 літраў напою. Іншымі словамі, у нашай краіне штогод адыходзіць 18,8 мільёнаў тон ежы. Гэта адпавядае колькасці смецця, якое перавозіць прыблізна 625 тысяч смеццявозаў. Такім чынам, нам трэба вырабляць эфектыўныя рашэнні па ўсёй харчовай ланцугу, каб скараціць колькасць адходаў. "

НАША ПЕРШАЯ Мэта накіравана на прадухіленне страт харчовых прадуктаў і адходаў

Упершыню міністр па прадухіленні страт харчовых прадуктаў і адходаў у Турцыі заявіў, што яны Пакдэмірлі рыхтуюць Нацыянальны стратэгічны дакумент і план дзеянняў па скарачэнні і кіраванні ", якія выдумалі аснову нашай нацыянальнай стратэгіі ў адпаведнасці з Іерархіяй страт харчовых прадуктаў. Наша першая мэта складаецца ў прадухіленні страт і адходаў у ежу. Наша другая мэта - захаваць і пераразмеркаваць прадукты, калі гэта магчыма. Наша трэцяя мэта - выкарыстоўваць яго ў якасці корму для жывёл, калі спажыванне чалавека немагчыма. Нарэшце, перапрацаваць адпрацаваную ежу ".

Блізка 100 ДЗЕЙНЫХ ПАДЗЕМ

Заявіўшы, што амаль 100 акцый і ўстаноў і арганізацый, адказных за правядзенне кожнай акцыі, маюць намер дасягнуць гэтых мэтаў, Пакдэмірлі сказаў: "Як Міністэрства, мы робім тут першы крок з вамі для павышэння дасведчанасці ў пытаннях прадухілення страт харчовых прадуктаў і адходаў. Дасведчанасць з'яўляецца найбольш важным фактарам прадухілення страт прадуктаў харчавання і адходаў. Тут мы распрацавалі кампанію, заснаваную на гэтых мэтах, каб наш голас пачуў больш. Мы лічылі, што мы можам адыграць вядучую ролю ў вырашэнні гэтай глабальнай праблемы, калі выдалім дакумент, які з'яўляецца асновай нашай кампаніі, з чытэльнага дакумента, і мы зможам больш гучна выявіць дзеянні ў ім і дасягнуць усіх нашых зацікаўленых асоб у харчовай ланцугу. Калі мы збіраемся разам, мы можам паказаць, наколькі мы можам быць ».

Маскат вайны з вадой "Кано"

Жывем дзеля страты і дасведчанасці кампаніі Я www.gidanikoru.co Ён таксама заявіў, што будзе мець вэб-сайт з адрасам. На прэс-канферэнцыі Бекір Пакдэмірлі, "Захаванне прадуктаў харчавання", прадставіў табліцу, каб абараніць свой стол "Кано".

Падкрэсліваючы, што Кано будзе з намі на працягу ўсёй гэтай кампаніі, міністр Пакдэмірлі сказаў: "Вы зможаце яго ўбачыць усюды. Ён скажа, што будзе заказваць у рэстаране столькі, колькі вам трэба, часам мы ўбачым яго на рынках, ён спытае вас, ці плануеце вы рабіць пакупкі дома, часам ён будзе нагадваць пра нашу кампанію ў сталовай, дзе мы працуем ».

Выказваючы, што яны таксама падрыхтавалі добрыя інструкцыі па ўжыванні для харчовага бізнесу, Пакдэмірлі сказаў: "Пакуль навакольнае асяроддзе дазваляе, мы будзем умацоўваць свой патэнцыял і навучыцца не марнаваць свае рэсурсы разам з семінарамі. У нашай кампаніі таксама будзе кухонная кухня. Наша кампанія накіравана на павышэнне дасведчанасці і заахвочванне ўдзелу праз наш эфектыўна кіраваны вэб-сайт і ўліковыя запісы сацыяльных медыя ".

2 ГОДА МІНІМАЛЬНАЯ ЖЫЦЬЦЯ З 360 СЯМЕЙ ПАДАЧАЛЬНЫ, КАЛІ МЫ НЕ СТАРАЮЦЬ 1 МЕСТАВЫХ ЕДУ.

Кажучы, што сапраўдным уладальнікам кампаніі з'яўляецца кожны сегмент і чалавек грамадства, Пакдэмірлі сказаў: "Таму што, калі мы перастанем адсылаць страты і адходы ежы ў нашу краіну ў нейкай ступені, гэта значыць каля 2% прадуктаў харчавання, гэта азначае 10 мільярдаў лір, гэта значыць мінімальная жывая лічба 360 тысяч сем'яў. Калі нам удасца зрабіць гэтую стаўку 1%, гэта азначае 5 мільярдаў лір. Гэта зноў адпавядае лічбе пражытковага мінімуму ў 25 тысяч сем'яў за 900 год. Карацей кажучы, эканамічны аспект гэтай страты таксама даволі высокі. У гэтым кантэксце мы чакаем, што ўсе ўдзельнікі будуць падтрымліваць мерапрыемствы па павышэнні дасведчанасці на працягу ўсёй кампаніі ".



Будзьце першым, каб каментаваць

Yorumlar